乾隆白菜~簡單涼拌營養清甜

千千開飯La~
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描述

白菜永遠只會炒蝦米香菇、白菜魯、煮火鍋的我,從老饭骨那邊學到醋溜白菜,再學到這道乾隆白菜😁
除了韓國泡菜以外,第一次看到白菜還有其他生吃料理方式,為此還估狗了一下,原來大白菜不止可以生吃,營養價值居然還比煮熟吃高耶!使用新鮮、洗乾淨的白菜就沒問題啦!
第一口咬下去,生白菜原來這麼清甜,搭上這個沾醬酸酸甜甜蜂蜜芝麻香,非常清爽好吃耶!😋做法超簡單根本直接開掛了啦!😂

食材

適量
40g
1/2大匙
適量
1小匙
1/2小匙
1大匙
1小匙

步驟

  • 白菜嫩葉切大片,洗乾淨 用熟水洗過,瀝乾水分

  • 其他材料全部攪拌均勻,試試味道,調整醋/糖/鹽用量,找到自己喜歡的味道
水是太濃稠時用來稀釋醬料用

    其他材料全部攪拌均勻,試試味道,調整醋/糖/鹽用量,找到自己喜歡的味道 水是太濃稠時用來稀釋醬料用

  • 把白菜拌入步驟2的醬汁即完成

小撇步

🍳食譜來自老饭骨

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千千開飯La~ 137 食譜 755 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

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