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李爸上菜ㄌㄧㄠˇ
22 食譜 513 粉絲

簡易番茄炒蛋(不需加番茄醬作法)

簡易番茄炒蛋(不需加番茄醬作法)

描述

不需用番茄醬調味的番茄炒蛋

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將牛番茄切丁

    先將牛番茄切丁

  • 打四顆蛋

    打四顆蛋

  • 切好蒜末與蔥末,就準備開火ㄌㄧㄠˇ

    切好末與末,就準備開火ㄌㄧㄠˇ

  • 加入適當的油開火熱鍋,將蛋液倒入開始順時鐘畫圈,當滑蛋約8分熟時先起鍋裝盤

    加入適當的油開火熱鍋,將蛋液倒入開始順時鐘畫圈,當滑蛋約8分熟時先起鍋裝盤

  • 再次倒入適當的油,加入蒜末爆香,再加入切丁的牛番茄

    再次倒入適當的油,加入末爆香,再加入切丁的牛番茄

  • 待充分拌勻後,加入適當的冰糖(建議不要一次加太多)與一小匙的鹽,輕輕扮攪後加蓋悶約2-3分鐘

    待充分拌勻後,加入適當的冰糖(建議不要一次加太多)與一小匙的鹽,輕輕扮攪後加蓋悶約2-3分鐘

  • 起鍋後加入剛剛的碎蛋與蔥末,均勻扮攪後,最後就來到李爸上菜ㄌㄧㄠˇ

    起鍋後加入剛剛的碎蛋與末,均勻扮攪後,最後就來到李爸上菜ㄌㄧㄠˇ

  • 預告》蒜香炒茄子糊

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李爸上菜ㄌㄧㄠˇ 22 食譜 513 粉絲

一位用心做料理的低調李爸👨🏻 和一位喜歡分享的吃貨女鵝👧🏻 不定期與大家分享簡單又健康的家常菜 歡迎觀看 李爸上菜ㄌㄧㄠˇ

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留言

共 1 則
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  • Kang Kang
    Kang Kang

    請問冰糖可以改用2號砂糖嗎?兩種炒出來的會有差別嗎?

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