蕃茄肉醬義大利麵
描述
又到了週末𓂃
燉了一小鍋肉醬 跟老公享用假日美味食光
剩下的裝進玻璃保鮮盒冷藏保存
下禮拜的早午餐解決 快速方便𓎩𓌉𓇋 ¨̮
#下個月底準備要生了
#好期待也好緊張
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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備料
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鍋中加入一大湯匙橄欖油 拌炒胡蘿蔔、洋蔥丁 然後加入豬絞肉 炒出肉香後
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加入蒜末及一小塊奶油炒香 再加入罐頭蕃茄糊🥫再炒一下 倒入牛奶150ml+高湯或水250ml
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加入月桂葉2片及義式香料些許 番茄醬2湯匙 糖1茶匙 鹽巴1茶匙 中小火燉煮至醬汁些微濃稠（約5～8分鐘） 轉小火蓋鍋燉煮至入味（約30分鐘）
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水滾後加入 兩湯匙鹽巴 一湯匙橄欖油 煮麵（8～9分鐘） 煮好用冰塊冰鎮麵（或拌一點橄欖油放涼後分裝冷藏保存）
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要吃的時候 平底鍋一湯匙橄欖油 然後加入肉醬及義大利麵拌炒一下就可以起鍋了 有起司粉的可以加 增添風味 加了家裡剩起司片(*ˊᵕˋ* )🧀️ 喜歡吃辣的可以再加Tabasco也不錯喔.ᐟ.ᐟ
小撇步
我高湯的部分是直接買牛頭牌雞高湯
（罐頭裝的那個）
鄭小依
Jocelyn Chiu
pony
Chun Huei SU
