蕃茄肉醬義大利麵

描述

又到了週末𓂃
燉了一小鍋肉醬 跟老公享用假日美味食光
剩下的裝進玻璃保鮮盒冷藏保存
下禮拜的早午餐解決 快速方便𓎩𓌉𓇋 ‎¨̮
#下個月底準備要生了
#好期待也好緊張

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

1/3根
1顆
1盒
5瓣
1小塊
調味料
2片
少許
2大湯匙
150ml
250ml
1茶匙
1茶匙

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中加入一大湯匙橄欖油
拌炒胡蘿蔔、洋蔥丁
然後加入豬絞肉 炒出肉香後

    鍋中加入一大湯匙橄欖油 拌炒胡蘿蔔、洋蔥丁 然後加入豬絞肉 炒出肉香後

  • 加入蒜末及一小塊奶油炒香
再加入罐頭蕃茄糊🥫再炒一下
倒入牛奶150ml+高湯或水250ml

    加入蒜末及一小塊奶油炒香 再加入罐頭蕃茄糊🥫再炒一下 倒入牛奶150ml+高湯或水250ml

  • 加入月桂葉2片及義式香料些許
番茄醬2湯匙
糖1茶匙
鹽巴1茶匙
中小火燉煮至醬汁些微濃稠(約5~8分鐘)
轉小火蓋鍋燉煮至入味(約30分鐘)

    加入月桂葉2片及義式香料些許 番茄醬2湯匙 糖1茶匙 鹽巴1茶匙 中小火燉煮至醬汁些微濃稠(約5~8分鐘) 轉小火蓋鍋燉煮至入味(約30分鐘)

  • 水滾後加入
兩湯匙鹽巴
一湯匙橄欖油
煮麵(8~9分鐘)
煮好用冰塊冰鎮麵(或拌一點橄欖油放涼後分裝冷藏保存)

    水滾後加入 兩湯匙鹽巴 一湯匙橄欖油 煮麵(8~9分鐘) 煮好用冰塊冰鎮麵(或拌一點橄欖油放涼後分裝冷藏保存)

  • 要吃的時候
平底鍋一湯匙橄欖油 然後加入肉醬及義大利麵拌炒一下就可以起鍋了
有起司粉的可以加 增添風味
加了家裡剩起司片‪(*ˊᵕˋ* )🧀️
喜歡吃辣的可以再加Tabasco也不錯喔.ᐟ.ᐟ

    要吃的時候 平底鍋一湯匙橄欖油 然後加入肉醬及義大利麵拌炒一下就可以起鍋了 有起司粉的可以加 增添風味 加了家裡剩起司片‪(*ˊᵕˋ* )🧀️ 喜歡吃辣的可以再加Tabasco也不錯喔.ᐟ.ᐟ

小撇步

我高湯的部分是直接買牛頭牌雞高湯
(罐頭裝的那個)

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杏仁卉卉の小餓食堂🍳🥢 17 食譜 164 粉絲

防疫期間在家自煮的日子✐2021/5/28 ꪔ̤̮‪ 把喜歡的料理比例都紀錄下來 以備不時之需‪♡̷⁺₊˚✧

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