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卉餓🍳🥢
卉餓🍳🥢
23 食譜 511 粉絲

蕃茄肉醬義大利麵

蕃茄肉醬義大利麵

描述

又到了週末𓂃
燉了一小鍋肉醬 跟老公享用假日美味食光
剩下的裝進玻璃保鮮盒冷藏保存
下禮拜的早午餐解決 快速方便𓎩𓌉𓇋 ‎¨̮
#下個月底準備要生了
#好期待也好緊張

448 說讚 19 一起做 3 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中加入一大湯匙橄欖油 拌炒胡蘿蔔、洋蔥丁 然後加入豬絞肉 炒出肉香後

    鍋中加入一大湯匙橄欖油 拌炒胡蘿蔔、洋蔥丁 然後加入豬絞肉 炒出肉香後

  • 加入蒜末及一小塊奶油炒香 再加入罐頭蕃茄糊🥫再炒一下 倒入牛奶150ml+高湯或水250ml

    加入蒜末及一小塊奶油炒香 再加入罐頭蕃茄糊🥫再炒一下 倒入牛奶150ml+高湯或水250ml

  • 加入月桂葉2片及義式香料些許 番茄醬2湯匙 糖1茶匙 鹽巴1茶匙 中小火燉煮至醬汁些微濃稠（約5～8分鐘） 轉小火蓋鍋燉煮至入味（約30分鐘）

    加入月桂葉2片及義式香料些許 番茄醬2湯匙 糖1茶匙 鹽巴1茶匙 中小火燉煮至醬汁些微濃稠（約5～8分鐘） 轉小火蓋鍋燉煮至入味（約30分鐘）

  • 水滾後加入 兩湯匙鹽巴 一湯匙橄欖油 煮麵（8～9分鐘） 煮好用冰塊冰鎮麵（或拌一點橄欖油放涼後分裝冷藏保存）

    水滾後加入 兩湯匙鹽巴 一湯匙橄欖油 煮麵（8～9分鐘） 煮好用冰塊冰鎮麵（或拌一點橄欖油放涼後分裝冷藏保存）

  • 要吃的時候 平底鍋一湯匙橄欖油 然後加入肉醬及義大利麵拌炒一下就可以起鍋了 有起司粉的可以加 增添風味 加了家裡剩起司片‪(*ˊᵕˋ* )🧀️ 喜歡吃辣的可以再加Tabasco也不錯喔.ᐟ.ᐟ

    要吃的時候 平底鍋一湯匙橄欖油 然後加入肉醬及義大利麵拌炒一下就可以起鍋了 有起司粉的可以加 增添風味 加了家裡剩起司片‪(*ˊᵕˋ* )🧀️ 喜歡吃辣的可以再加Tabasco也不錯喔.ᐟ.ᐟ

小撇步

我高湯的部分是直接買牛頭牌雞高湯
（罐頭裝的那個）

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卉餓🍳🥢 23 食譜 511 粉絲

防疫期間在家自煮的日子✐2021/5/28 ꪔ̤̮‪ 把喜歡的料理比例都紀錄下來‪♡̷⁺₊˚✧

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留言

共 3 則
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  • 小佳
    小佳

    請問番茄糊罐頭及月桂葉哪裡可以買？

    卉餓🍳🥢
    作者卉餓🍳🥢

    全聯就有囉！

  • 柴柴
    柴柴

    感謝食譜～ 人生第一次做菜意外的成功了！ 可能在加番茄醬的時候加不夠，肉的顏色不夠紅有點太白不好看 但味道真的不錯❤️

    卉餓🍳🥢
    作者卉餓🍳🥢

    可以再燉久一點豬肉會更入味 跟番茄醬再多一點😋

  • 黃國哲
    黃國哲

    真的很好粗!

    卉餓🍳🥢
    作者卉餓🍳🥢

    好好粗🤩

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