蒜蓉粉絲蒸扇貝

Doris紀錄媽媽的味道
37 食譜 96 粉絲

食材

2把
10-15瓣
調味料
2/3碗
少許
半匙
半匙

步驟

  • 1.冬粉泡軟後瀝乾 2.蒜頭切末 3.扇貝退冰後把泡軟的冬粉舖在殼上,再把扇貝舖在冬粉上面,剩下的冬粉全部舖在盤子上,並把扇貝擺盤

  • 鍋中放油炒香蒜末,加入全部的調味料煮滾

    鍋中放油炒香蒜末,加入全部的調味料煮滾

  • 把煮好的醬汁淋上扇貝跟粉絲,蒸8分鐘

    把煮好的醬汁淋上扇貝跟粉絲,蒸8分鐘

  • 八分鐘到粉絲軟了就完成了

    八分鐘到粉絲軟了就完成了

小撇步

蒸好不要馬上吃,放一下讓粉絲更入味,會更好吃唷!

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Doris紀錄媽媽的味道 37 食譜 96 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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