超甜的番茄洋蔥牛肉湯

竹科雙寶媽的廚房筆記
23 食譜 107 粉絲
54 說讚 一起做

描述

我兒只要有湯,就會喝至少兩碗,為了好湯很燒腦,疫情常一次煮多一點,每餐吃一點,一直煮太累了。

這熱過更甜更好喝,後來手邊有玉米筍或花椰菜梗我都有丟下去。

小孩一歲半了,超愛蘿蔔,怕煮完太小塊,特地切大塊一點,結果紅白蘿蔔們本身反而都超甜。

我用的是牛勒,怕太硬切比較小塊。我是切阿弟(1.5y)剛好可以吃的大小再大一點的,但我自己很愛肉的會覺得沒那麼過癮,可是省了餐餐剪肉的麻煩,給大家參考。

食材

  • 牛勒條冷水丟去煮到滾後關火,夾起來放涼後切小塊。

  • 紅白蘿蔔切塊、洋蔥切絲。 番茄切小塊(怕小孩撈到太硬又要處理,好麻煩) 蒜頭洋蔥先炒香,再丟番茄炒,最後放蘿蔔們下去炒到炒一下

  • 全部丟到鍋子後,內鍋水至少蓋過材料,外鍋三杯半的水。 跳起來就讓他繼續保溫悶著,要吃之前加一點鹽。

小撇步

紅白蘿蔔都超甜~
要放玉米筍和蘑菇也可以唷!

家裡有什麼我就丟什麼。
但這兩樣也可以後來不同次要吃再丟一點下去就好了,每餐變化才多。(不會太膩)

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 107 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生 (煮飯總是有人抱著大腿或打架) 極度依賴好市多,可以一次備很多料; 目前分享的食譜都是可以悶一下(然後轉身安撫/抱小孩),或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度,最近著重開發冷了也好吃的菜😭(等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的) 生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀; 為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的, 後來覺得也沒那麼難,找到了樂趣的 廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡芙做法 涼拌苦瓜 滷牛腱 甜品 晚餐 客家湯圓 鳳梨蝦球 地瓜球做法 海鮮煎餅 酸白菜做法 炒米粉 越南料理 桂圓紅棗茶 蒙古烤肉 蛤蜊 紅龜粿 粉蒸排骨 法國麵包 歐姆蛋作法 蛋花湯 小黃瓜 消夜 韓國料理 昆布高湯 芒果青做法 菠蘿麵包 蒜泥白肉 麻婆豆腐做法 小吃 壽司 水煮雞胸肉 午餐 牛角麵包 稀飯 燕麥餅乾 酪梨沙拉食譜 越南菜 紅燒牛腩 便當 青醬義大利麵 泡菜鍋 洋蔥炒牛肉 健康餐 蔥蛋 明太子義大利麵 粉粿做法 鹼粽做法 蘿蔔糕做法 地瓜球 地瓜圓做法