低醣水蜜桃冰淇淋

三寶媽の阮叨灶咖
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描述

低醣冰品,搭配水果丁太享受了🍦

步驟

  • 將雞蛋與赤藻糖放入盆隔水加熱打發,注意溫度別把蛋煮熟了

    將雞蛋與赤藻糖放入盆隔水加熱打發,注意溫度別把蛋煮熟了

  • 打到粗泡並可滴流狀態備用

    打到粗泡並可滴流狀態備用

  • 鮮奶油加入幾滴檸檬汁打發(放保冰袋在盆邊可讓溫度不會過高)

    鮮奶油加入幾滴檸檬汁打發(放保冰袋在盆邊可讓溫度不會過高)

  • 把果泥拌進去打發的蛋盆

    把果泥拌進去打發的蛋盆

  • 再分次輕柔的拌入鮮奶油,像拌蛋糕糊的手法,避免消泡

    再分次輕柔的拌入鮮奶油,像拌蛋糕糊的手法,避免消泡

  • 裝入保鮮盒震出大氣泡,密封冷凍6小時

    裝入保鮮盒震出大氣泡,密封冷凍6小時

小撇步

果泥可以替換任何喜愛的水果

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三寶媽の阮叨灶咖 70 食譜 299 粉絲

阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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