碗豆炒透抽

林淑瑜
89 食譜 110 粉絲

描述

簡單料理,色香味具全!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1碗
200g
半顆
適量
2~3顆
調味料

步驟

  • 碗豆莢去頭尾挑側面的硬纖維後洗淨備用,洋蔥,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,透抽切條狀,取鍋下油蒜末爆香下洋蔥絲紅蘿蔔絲翻炒後下碗豆莢和透抽,加點少許的水燜一下,透抽變色後下米酒調味料大火快速翻炒即可上桌。

    碗豆莢去頭尾挑側面的硬纖維後洗淨備用,洋蔥,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,透抽切條狀,取鍋下油蒜末爆香下洋蔥絲紅蘿蔔絲翻炒後下碗豆莢和透抽,加點少許的水燜一下,透抽變色後下米酒調味料大火快速翻炒即可上桌。

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