碗豆炒透抽 林淑瑜 89 食譜 110 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單料理，色香味具全！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 碗豆莢 1碗 透抽 200g 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 適量 蒜末 2～3顆 調味料 雞粉 或（鹽巴） 少許 米酒 少許 步驟 碗豆莢去頭尾挑側面的硬纖維後洗淨備用，洋蔥，紅蘿蔔切絲，蒜頭切末，透抽切條狀，取鍋下油蒜末爆香下洋蔥絲紅蘿蔔絲翻炒後下碗豆莢和透抽，加點少許的水燜一下，透抽變色後下米酒調味料大火快速翻炒即可上桌。 2021/07/10 發表 1,996 瀏覽
