林淑瑜 106 食譜 333 粉絲 追蹤 碗豆炒透抽 描述 簡單料理,色香味具全! 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 碗豆莢 1碗 透抽 200g 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 適量 蒜末 2~3顆 調味料 雞粉 或(鹽巴) 少許 米酒 少許 步驟 碗豆莢去頭尾挑側面的硬纖維後洗淨備用,洋蔥,紅蘿蔔切絲,蒜頭切末,透抽切條狀,取鍋下油蒜末爆香下洋蔥絲紅蘿蔔絲翻炒後下碗豆莢和透抽,加點少許的水燜一下,透抽變色後下米酒調味料大火快速翻炒即可上桌。 1.1 萬 瀏覽 2021/07/10 發表