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廚房女漢子Rita's
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洋蔥嫩雞柳

洋蔥嫩雞柳

描述

滑嫩的雞胸肉配上甜脆的洋蔥,簡單又快速的低卡料理,搭配生菜就可以吃的很飽足喔!

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74 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸醃料

步驟

  • 雞胸洗淨瀝乾,蔥、辣椒洗淨;

    雞胸洗淨瀝乾,辣椒洗淨;

  • 雞胸切成條狀,洋蔥去皮對切後切條,辣椒去籽斜切、蔥切段;

    雞胸切成條狀,洋蔥去皮對切後切條,辣椒去籽斜切、切段;

  • 雞柳條用醃料抓勻;

    雞柳條用醃料抓勻;

  • 鍋燒熱下橄欖油,放入雞柳條鋪平煎上色;

    鍋燒熱下橄欖油,放入雞柳條鋪平煎上色;

  • 將生菜用可飲用水洗淨瀝乾,鋪在盤裡;

    將生菜用可飲用水洗淨瀝乾,鋪在盤裡;

  • 雞柳條煎上色後拌炒;

    雞柳條煎上色後拌炒;

  • 中間空出來放入洋蔥絲拌炒出香氣;

    中間空出來放入洋蔥絲拌炒出香氣;

  • 放入辣椒和蔥段;

    放入辣椒段;

  • 放入少許醬油拌炒後試吃微調即可,起鍋放在生菜上。

    放入少許醬油拌炒後試吃微調即可,起鍋放在生菜上。

小撇步

雞胸肉事先抓醃過,柔軟易熟,是道省時省火的簡單料理。

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廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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