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慕霓媽媽
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雙色地瓜球

雙色地瓜球

描述

夜市美食地瓜球,在家就能做!吃得健康、用料實在,大家一起動手做做看!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將黃色地瓜和紫色地瓜蒸熟,紫色地瓜我是團購瓜瓜園的喔!還不錯吃!

    將黃色地瓜和紫色地瓜蒸熟,紫色地瓜我是團購瓜瓜園的喔!還不錯吃!

  • 分別加入125g木薯粉、40g砂糖攪拌均勻。

    分別加入125g木薯粉、40g砂糖攪拌均勻。

  • 將上步驟的地瓜團捏成一個一個圓,可以跟孩子一起手作。

    將上步驟的地瓜團捏成一個一個圓,可以跟孩子一起手作。

  • 熱油鍋下去炸,一開始中火油溫上來後加入地瓜球,火太大的話調成中小火也可以。 地瓜球外層定型之後,開始用杓子或鍋鏟壓它,它會澎起來! 地瓜球澎起來也上色後,就可以撈起來享用囉!

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慕霓媽媽 4 食譜 17 粉絲

不是很會做菜,也不是每天做菜。 但偶爾喜歡下廚,滿足自己的口腹之慾! 當了媽媽之後,喜歡帶著孩子在廚房做些簡單的食物,增進親子互動,孩子也能學習,真的很有趣!

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