鮮蝦粉絲煲—新手0️⃣失敗

喬伊廚房
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描述

貴桑桑的鮮蝦粉絲煲在家輕鬆做!!!步驟簡單又美味!15分鐘即可輕鬆上桌,還不做起來🍴

份量

4 人份

食材

2把
8隻
150 cc
150 cc
2隻
3-4瓣
1隻
15g
15g
15g
5g
適量

步驟

  • 蝦子開背去腸泥並剪掉鬚鬚和腳,辣椒蔥白切段,蔥綠切圈,蒜頭切片啤酒和水混合(不喜歡酒味可以換成水或高湯)

    蝦子開背去腸泥並剪掉鬚鬚和腳,辣椒蔥白切段,蔥綠切圈,蒜頭切片啤酒和水混合(不喜歡酒味可以換成水或高湯)

  • 爆香蒜片和蔥白

    爆香蒜片和蔥白

  • 放入蝦子,將兩面煎至變色後起鍋備用

    放入蝦子,將兩面煎至變色後起鍋備用

  • 加入沙茶、醬油、醬油膏、辣椒稍微炒香醬料

    加入沙茶、醬油、醬油膏、辣椒稍微炒香醬料

  • 加入粉絲和一半的啤酒水

    加入粉絲和一半的啤酒水

  • 將醬料和粉絲煮滾,加入鹽巴和胡椒粉調味

    將醬料和粉絲煮滾,加入鹽巴和胡椒粉調味

  • 排入蝦子後加入剩餘的啤酒水煮滾

    排入蝦子後加入剩餘的啤酒水煮滾

  • 最後撒上蔥花後即可輕鬆上桌!!

    最後撒上蔥花後即可輕鬆上桌!!

小撇步

料理中有加入啤酒,若不喜歡酒味可以改成高湯或清水!

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