喬伊廚房 44 食譜 461 粉絲 追蹤 鮮蝦粉絲煲—新手0️⃣失敗 描述 貴桑桑的鮮蝦粉絲煲在家輕鬆做!!!步驟簡單又美味!15分鐘即可輕鬆上桌,還不做起來🍴 95 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 粉絲 2把 鮮蝦 8隻 啤酒 150 cc 水或高湯 150 cc 蔥 2隻 蒜 3-4瓣 辣椒 1隻 沙茶 15g 醬油 15g 醬油膏 15g 鹽巴 5g 胡椒粉 適量 步驟 蝦子開背去腸泥並剪掉鬚鬚和腳,辣椒蔥白切段,蔥綠切圈,蒜頭切片啤酒和水混合(不喜歡酒味可以換成水或高湯) 爆香蒜片和蔥白 放入蝦子,將兩面煎至變色後起鍋備用 加入沙茶、醬油、醬油膏、辣椒稍微炒香醬料 加入粉絲和一半的啤酒水 將醬料和粉絲煮滾,加入鹽巴和胡椒粉調味 排入蝦子後加入剩餘的啤酒水煮滾 最後撒上蔥花後即可輕鬆上桌!! 小撇步 料理中有加入啤酒,若不喜歡酒味可以改成高湯或清水! 9,380 瀏覽 2021/07/12 發表