百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安心廚房🤠
29 食譜 229 粉絲

蜂蜜芝麻歐式麵包

蜂蜜芝麻歐式麵包

描述

第一次做歐式小麵包
蜂蜜芝麻香剛剛好呢~
這版本適合喜歡硬口感的人😃😃
喜歡麵包柔軟一點的話,可以不要把麵團分塊!

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好

    材料備好

  • 把乾性食材先拌勻

    把乾性食材先拌勻

  • 再加入濕性材料(牛奶,水,油,蜂蜜),揉成團

    再加入濕性材料(牛奶,水,油,蜂蜜),揉成團

  • 切成適當大小放入烤箱發酵2.5小時,下方可以放杯水增加濕氣
*由於歐式麵包的皮是硬的,不喜歡太多硬口感的人可以不要切塊

    切成適當大小放入烤箱發酵2.5小時,下方可以放杯水增加濕氣 *由於歐式麵包的皮是硬的,不喜歡太多硬口感的人可以不要切塊

  • 發酵完後灑粉(裝飾用)和幾滴水
烤箱150度 15分鐘
200度 5分鐘(上色即可)
沒有切塊的話要再多烤10分鐘左右
可視烤箱調整時間溫度

    發酵完後灑粉(裝飾用)和幾滴水 烤箱150度 15分鐘 200度 5分鐘(上色即可) 沒有切塊的話要再多烤10分鐘左右 可視烤箱調整時間溫度

  • 出爐囉~
一顆顆歐式麵包,口感偏硬,味道足😃

    出爐囉~ 一顆顆歐式麵包,口感偏硬,味道足😃

小撇步

如果烤完真的覺得太硬,可以拿去電鍋蒸,讓水氣跑回麵包,但要小心不要讓麵包濕掉,剛蒸好熱熱吃很好吃

1.1 萬 瀏覽
avatar
安心廚房🤠 29 食譜 229 粉絲

希望用簡單的食材煮出好吃的料理😀😀 記錄生活~~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞蛋豆腐 茄子 餅乾 竹筍 櫛瓜 地瓜 滷肉 湯麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 雞肉 花椰菜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 義大利麵 南瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 打拋豬 酸辣湯 糖葫蘆 鮭魚 玉米濃湯 低脂高蛋白 小黃瓜 糖醋排骨 排骨 香菇雞湯 菠菜 家常菜 杏鮑菇 蒸蛋 早餐 豆腐 雞胸肉 雞湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄 三杯雞 麻婆豆腐 粽子 高麗菜 炒飯 瓜仔肉 炒麵 白菜滷