西雅圖酥炸魚排（包含塔塔醬作法）
描述
太久沒出國了，好想念在西雅圖吃的炸魚！
正常是用鱈魚製作，這我沒買到鱈魚用鯛魚製作也是很好吃喔！
份量
2
人份
步驟
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洋蔥切末泡水去除生吃洋蔥的辛辣味後撈起擠乾，水煮蛋用器具擠成末，沒有器具就用切的不要太細有點顆粒感比較好吃！ 之後把洋蔥跟雞蛋混合再加入2匙的美乃滋跟優格和少許鹽跟黑胡椒攪拌，放入冰箱冷藏要食用時撒上香料牛至-Oregano
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魚片反紋理方向切才不會散開，切好後先加鹽跟黑胡椒抓勻醃製一下備用！
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魚片沾一層麵衣在沾麵包粉，就可下鍋炸！ （麵衣用雞蛋液也可以）
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小火慢炸，炸至兩面金黃就可以出鍋！
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擠上檸檬就可食用！
