跟著做零失敗👉鳳梨蝦仁炒飯

菜鳥小廚房
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描述

在家也能做個儀式感異國風料理
簡單又好吃!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

一顆
6-10隻
一大碗
1/3顆
一根
適量
半根
兩顆
調料
適量
適量
適量

步驟

  • 鳳梨切掉1/3(留整顆頭比較好看)
先用刀子畫果肉 再用湯匙挖除果肉
刀子別挖太深
保留鳳梨盅的完整

    鳳梨切掉1/3(留整顆頭比較好看) 先用刀子畫果肉 再用湯匙挖除果肉 刀子別挖太深 保留鳳梨盅的完整

  • 備料:
紅蘿蔔、洋蔥、德式香腸切丁
毛豆數顆
挖出來的鳳梨切碎
隔夜飯
蝦子(一點胡椒粉跟鹽巴抓一下)
兩顆蛋

    備料: 紅蘿蔔、洋蔥、德式香腸切丁 毛豆數顆 挖出來的鳳梨切碎 隔夜飯 蝦子(一點胡椒粉跟鹽巴抓一下) 兩顆蛋

  • 熱油鍋下蛋液 煎成碎蛋
👉起鍋撈出

    熱油鍋下蛋液 煎成碎蛋 👉起鍋撈出

  • 熱油鍋煎蝦至全熟👉起鍋撈出

    熱油鍋煎蝦至全熟👉起鍋撈出

  • 洋蔥紅蘿蔔毛豆 生食先下
炒到洋蔥微微透明再加其他食材

    洋蔥紅蘿蔔毛豆 生食先下 炒到洋蔥微微透明再加其他食材

  • 洋蔥微透明後,加入德式香腸、鳳梨

    洋蔥微透明後,加入德式香腸、鳳梨

  • 下飯與番茄醬 
把飯壓散
不斷翻炒至鬆散

    下飯與番茄醬 把飯壓散 不斷翻炒至鬆散

  • 炒至飯上色後,加上炒過的蛋
加些許鹽巴及鮮味炒手

    炒至飯上色後,加上炒過的蛋 加些許鹽巴及鮮味炒手

  • 起鍋放入鳳梨盅🤩🤩🤩🤩🤩

    起鍋放入鳳梨盅🤩🤩🤩🤩🤩

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