菜鳥小廚房 16 食譜 475 粉絲 追蹤 跟著做零失敗👉鳳梨蝦仁炒飯 描述 在家也能做個儀式感異國風料理 簡單又好吃! 31 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鳳梨 一顆 蝦子 6-10隻 隔夜飯 一大碗 洋蔥 1/3顆 德式香腸 一根 毛豆 適量 紅蘿蔔 半根 蛋 兩顆 調料 番茄醬 適量 鹽巴 適量 現為炒手 適量 步驟 鳳梨切掉1/3(留整顆頭比較好看) 先用刀子畫果肉 再用湯匙挖除果肉 刀子別挖太深 保留鳳梨盅的完整 備料: 紅蘿蔔、洋蔥、德式香腸切丁 毛豆數顆 挖出來的鳳梨切碎 隔夜飯 蝦子(一點胡椒粉跟鹽巴抓一下) 兩顆蛋 熱油鍋下蛋液 煎成碎蛋 👉起鍋撈出 熱油鍋煎蝦至全熟👉起鍋撈出 洋蔥紅蘿蔔毛豆 生食先下 炒到洋蔥微微透明再加其他食材 洋蔥微透明後,加入德式香腸、鳳梨 下飯與番茄醬 把飯壓散 不斷翻炒至鬆散 炒至飯上色後,加上炒過的蛋 加些許鹽巴及鮮味炒手 起鍋放入鳳梨盅🤩🤩🤩🤩🤩 9,047 瀏覽 2021/07/08 發表