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Siroca壓力鍋居家咖哩

Siroca壓力鍋居家咖哩

描述

試著做sirocasp-4D1510壓力鍋

16 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 雞胸肉切塊，鹽麴略醃。 洋蔥、胡蘿蔔切塊，鴻喜菇撕開。

  • 放入洋蔥、胡蘿蔔、雞肉、鴻喜菇。 放入水。 選擇＞食譜(咖哩)＞開始

  • 咖哩塊用叉子切碎塊，材料煮熟後，洩壓*加入咖哩 選擇＞再加熱＞開始

小撇步

* 洩壓請小心高溫蒸氣
**咖哩塊可使佛蒙特辣味蘋果(6/12 每塊約20g)+爪哇咖哩(2/8 每塊約25g)

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留言

共 1 則
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  • 李一起
    李一起

    請問其他品牌的壓力鍋也適用嗎？

    阿飯愛納豆
    作者阿飯愛納豆

    這個問題蠻專業的 因為，每個品牌壓力鍋的ba(壓力)數值設計不一樣，我也無法確定我們使用的壓力鍋，壓力數值是否類似。 但我這個食譜用在飛利浦金小萬是可以的(嘗試過)。 建議您可以用家裡的壓力鍋嘗試看看，不過，下列原則提供參考－食材放入壓力鍋，量不能太多，通常不要高於鍋子2/3高度，如果是烹煮後會膨脹的食材，則要避免超過鍋子1/2高度，再加入指定用量的水。 這是一個容量的原則，基本上適用於各品牌，咖哩屬於不會膨脹的食材，您斟酌參考。 再次因未注意到您的留言，遲至今日回覆而致歉。

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