Nina Liu 1 食譜 2 粉絲 追蹤 綜合堅果薄片 #素食 #蔬食 7 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 25g 蛋白 90g 細砂糖(依個人口味增減) 60g 無鹽奶油 35g 鹽巴 一小撮 萬歲牌堅果 150g 步驟 蛋白加細砂糖攪拌至無顆粒(常溫蛋比較好操作) 麵粉跟鹽過篩,加入步驟1攪拌均勻。(分兩次加) 將溶化的無鹽奶油加入前面的材料攪拌均勻(隔水加熱&微波)。 堅果全下,(讓每一顆堅果都包覆麵漿)攪拌均勻。 保鮮膜封起來放冷藏至少30分以上。 烤箱預熱170度。 儘量均勻鋪平。 進烤箱約20~30分。(每個人烤箱功率不同,自己調整時間。 時間到,營養又健康的堅果脆片就完成了! 切小塊,放涼 放涼 放涼 (很重要)。 沒吃完放保鮮盒陰涼處保存,建議不要放超過3日。 小撇步 想要更酥脆出爐時可用強冷風吹。 我是出爐熱就切了,涼了切會碎滿桌🤣 3,056 瀏覽 2021/07/07 發表