<今天在家吃>一鍋到底義式水煮魚

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描述

一鍋到底料理
簡單又好吃!
配白酒很對味

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
2片
半顆
適量
半顆
適量

步驟

  • 備料:
1.魚先處理好
2.蒜頭切片
3.黑橄欖切片狀
4.小番茄對切
5.洋蔥切約2公分寬
6.黃椒切約1-2公分寬

    備料: 1.魚先處理好 2.蒜頭切片 3.黑橄欖切片狀 4.小番茄對切 5.洋蔥切約2公分寬 6.黃椒切約1-2公分寬

  • 熱油鍋加入橄欖油開中火
魚放下去煎

    熱油鍋加入橄欖油開中火 魚放下去煎

  • 魚小心翻面
蒜頭、洋蔥先下去炒香後加入黃椒
加入白葡萄酒去腥味

    魚小心翻面 蒜頭、洋蔥先下去炒香後加入黃椒 加入白葡萄酒去腥味

  • 之後將其餘食材加入
-小番茄
-黑橄欖
-酸豆

    之後將其餘食材加入 -小番茄 -黑橄欖 -酸豆

  • 蓋上鍋蓋中小火燉煮10-15分鐘
加入些許鹽巴調味
完成!

    蓋上鍋蓋中小火燉煮10-15分鐘 加入些許鹽巴調味 完成!

小撇步

加入蛤蠣會更好吃喔!

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共 1 則
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  • 張志強
    張志強

    看起來很開胃的樣子👍🏻

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