布丁拉麵🍜🍮自製焦糖液：自製太妃糖醬
描述
最近正夯的布丁拉麵也能自己動手做喔！
簡單又容易😋
步驟
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滾水下布丁粉（小心噴出來） 攪拌至再次沸騰即可。 拿出長的容器倒進去 切記不要涼了再倒，會凝固喔！ 凝固後切長條狀 就是你的麵條
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製作焦糖 （乾式） 砂糖一杯米的量，鋪平鍋裡 不要找聚熱太強的鍋子！很容易煮太苦太焦～ 小火開始溶糖，可搖晃鍋子讓糖受熱均勻 到圖片這樣時就能關火了
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加入溫熱奶油半條 要先溶掉，常溫活直接下鍋會讓糖凝固喔！ 加入奶油後攪拌，此時已能聞到香氣了 如果是要用焦糖液 就把奶油的步驟改成熱水60克 下熱水時會噴糖！要小心喔～
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裝飾一下完成🍮🍜
