酥炸金針菇 (太簡單😌)

小熊🐻食記
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描述

酥炸金針菇應該是泰式的料理吧,第一次在大心吃到真是驚艷,金針菇也能這樣美味,今天的做法非常簡單,你們試試😉

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 因為太簡單步驟完全沒拍照,先用說的下次有機會再補拍

    因為太簡單步驟完全沒拍照,先用說的下次有機會再補拍

  • 金針菇我都不洗耶,尾端切除後,直接廚房紙巾稍微擦拭乾淨。放在盤子上鋪平。

  • 唐揚雞酥炸粉這次我是用日清的,全部都調味好了,自己完全不用再加任何調味,酥炸粉加一點水調和,淋在金針菇上就可以準備炸了。

  • 我是用半煎炸的,所以油不會太多,油鋪平鍋子就好,油要夠熱喔!金針菇用筷子🥢一撮一撮夾放到鍋裡炸,中大火煎到酥酥的,金針菇略帶水份,可以煎久一點,才不容易回軟。 我覺得放氣炸鍋炸應該也不錯,油會更少,下次來試試。

  • 炸起來後,先放在吸油紙上,再放到盤子上,撒一些黑胡椒、蒜粉、辣椒粉、青蔥、辣椒裝飾。就很美啦😄⭐️。孩子吃的就用不辣紅辣椒裝飾,美美的又不會辣😉。

    炸起來後,先放在吸油紙上,再放到盤子上,撒一些黑胡椒、蒜粉、辣椒粉、青蔥、辣椒裝飾。就很美啦😄⭐️。孩子吃的就用不辣紅辣椒裝飾,美美的又不會辣😉。

小撇步

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小熊🐻食記 37 食譜 500 粉絲

這裡的食譜大多是設計給我的小朋友吃的,所以口味都會偏淡一些,喜歡的大人們可以自己再加重口味一些喔😉 ❤️IG: https://www.instagram.com/bear_beareat/

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