Apia Chen 12 食譜 22 粉絲 追蹤 啪啪的鏗鏘鏗鏘廚房 #廚房秘笈 #創意料理 #手工製作 #美食探險 #多國料理 #家庭料理 #煮食技巧 #廚具選購 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蒜頭切末 5瓣 蔥花 1把 絞肉豬 200克 茄子切段泡水 3根 醬油膏 2大匙 米酒水 1茶匙 香油 1茶匙 步驟 絞肉乾煎出油加入蒜末炒香 加入茄子拌炒到半軟 加入油膏.米酒拌炒均勻後加水一杯 悶5分鐘 待茄子煮軟入味後加入蔥花拌勻 加入香油,完成 小撇步 先乾炒絞肉出油 960 瀏覽 2024/07/24 發表