百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
#阿卯愛下廚
207 食譜 689 粉絲

蝦米炒瓠瓜

蝦米炒瓠瓜

描述

最近有點愛上瓠瓜,上次再切瓜的時候偷嚐了一小塊籽,我的媽呀超甜,炒下去清香甘甜只需要鹽巴調味就非常好吃,用來炒蛋滋味也非常不錯,阿卯比較喜歡滾刀炒口感較佳。

謝謝支持我會努力創作更多美味食譜
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

9 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 蝦米要先泡米酒,這樣爆香會多一道香氣非常棒,然後不沾鍋中加入油,開中火預熱

    蝦米要先泡米酒,這樣爆香會多一道香氣非常棒,然後不沾鍋中加入油,開中火預熱

  • 油熱後放入蝦米炒香,接著加入蒜末、薑絲拌炒均勻,等蒜味跑出來後

    油熱後放入蝦米炒香,接著加入末、絲拌炒均勻,等味跑出來後

  • 放入瓠瓜塊拌炒,讓瓠瓜身上都沾滿油亮感

    放入瓠瓜塊拌炒,讓瓠瓜身上都沾滿油亮感

  • 接著將剛剛泡蝦米的米酒倒入鍋中嗆味,再倒入水蓋上鍋蓋轉中火燜約4分鐘燜熟

    接著將剛剛泡蝦米的米酒倒入鍋中嗆味,再倒入水蓋上鍋蓋轉中火燜約4分鐘燜熟

  • 開蓋後只需要適量的鹽調味即可完成

    開蓋後只需要適量的鹽調味即可完成

  • 完成

    完成

8,574 瀏覽
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 689 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 櫛瓜 低脂高蛋白 地瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 四季豆 雞湯 早餐 台式泡菜 炒麵 湯麵 酸辣湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞肉 花椰菜 高麗菜 家常菜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 粽子 豆腐 餅乾 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 蒸蛋 糖葫蘆 南瓜 炒飯 高麗菜飯 三杯雞 娃娃菜 玉米濃湯 金針菇 鮭魚 義大利麵 糖醋排骨 雞胸肉 番茄 香菇雞湯 番茄炒蛋 菠菜 竹筍 茄子 滷肉 白菜滷 排骨