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shanの悠閒烘焙
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杏仁曲奇餅(新手簡單做)

杏仁曲奇餅(新手簡單做)

描述

這是一道適合新手嘗試的餅乾,非常簡單不易失敗,自己做比外面便宜又健康,糖可以改用代糖哦

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 奶油放室溫軟化後,加入過篩糖分、鹽,用攪拌器伴至顏色發白蓬鬆

    奶油放室溫軟化後,加入過篩糖分、鹽,用攪拌器伴至顏色發白蓬鬆

  • 加入過篩杏仁粉(增加口感)、低筋麵粉

    加入過篩杏仁粉(增加口感)、低筋麵粉

  • 攪拌至均勻,準備烤盤布,我使用的是馬卡龍的布,這樣間距比較好抓,可以用一般烤盤布即可

    攪拌至均勻,準備烤盤布,我使用的是馬卡龍的布,這樣間距比較好抓,可以用一般烤盤布即可

  • 就照自己想要擠的形狀啦(我也是擠的不好看,有待加強
烤箱預熱10分鐘,溫度180度  10~15分鐘還是要依照每個人家中烤箱決定烤的時間哦

    就照自己想要擠的形狀啦(我也是擠的不好看,有待加強 烤箱預熱10分鐘,溫度180度 10~15分鐘還是要依照每個人家中烤箱決定烤的時間哦

  • 也可以等比例替換麵粉,加入自己喜歡的口味,例如可可粉、抹茶粉

    也可以等比例替換麵粉,加入自己喜歡的口味,例如可可粉、抹茶粉

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留言

共 2 則
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  • 請問增加口感是加玉米粉還是杏仁粉,備料寫玉米粉,但內文寫杏仁粉

  • May Yang
    May Yang

    請問用可可粉,是麵粉可以不用嗎?

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