清脆爽口《甜豆炒蝦仁》家常菜

依恩的家常料理
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描述

快速又方便,即使是新手也能炒出美味又色彩鮮豔的一道料理。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

120克
適量
100克
1瓣
20cc
蝦仁醃料
1匙
1大匙

步驟

  • 蝦仁洗淨後抓醃,靜置約5分鐘

    蝦仁洗淨後抓醃,靜置約5分鐘

  • 紅蘿蔔切片、蒜切末

    紅蘿蔔切片、蒜切末

  • 甜豆洗淨後,撕除豆莢的邊緣和蒂頭,泡水備用

    甜豆洗淨後,撕除豆莢的邊緣和蒂頭,泡水備用

  • 熱油鍋下蒜末爆香後、下醃好的蝦仁拌炒至5分熟撈起備用

    熱油鍋下蒜末爆香後、下醃好的蝦仁拌炒至5分熟撈起備用

  • 下甜豆拌炒

    下甜豆拌炒

  • 加入紅蘿蔔片、水、鮮味炒手,拌炒

    加入紅蘿蔔片、水、鮮味炒手,拌炒

  • 甜豆和紅蘿蔔熟了後,加入蝦仁快速拌炒

    甜豆和紅蘿蔔熟了後,加入蝦仁快速拌炒

  • 完成

    完成

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