歌林麵包機奶油吐司Kolin LNB02

好日子
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描述

此食譜是我實測多次,
專門為KT-LNB02歌林麵包機設計🍞
外酥內軟好好吃😋
成功率100%

份量

4 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 將無鹽奶油置於室溫約15分鐘,待軟化後切成小方塊備用。

  • 將1~6的材料依照排序放入麵包機,麵包機功能選擇「8發酵/揉麵」,點擊啟動。

  • 麵粉攪拌狀況成團後,均勻加入已退冰軟化的無鹽奶油一起攪拌。

  • 目前處於功能8的製程,完成發酵1的時候,點擊取消,點選選擇「4鬆軟麵包」、烤色選擇「淺」,再次啟動麵包機。

  • 約30分鐘後運作到「發酵2」,將麵團拿出並取出攪拌片。用手將麵團揉約一分鐘,整型後再放回麵包機,繼續完成剩下製程。

  • 麵團整理好後放回麵包機,繼續完成模式4,待香噴噴的吐司出爐囉!

    麵團整理好後放回麵包機,繼續完成模式4,待香噴噴的吐司出爐囉!

小撇步

如果想要用烤箱烤土司,可以整理好麵團後直接裝入吐司模具後放入烤箱,約180度30分鐘。

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