簡單美味「番茄燉牛肉」
描述
酸甜香的番茄燉牛肉～
步驟簡單又美味❤️
快點來參考看看！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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番茄有點出汁、馬鈴薯有點表面透明即可加入一碗碗公的水，我這邊用400cc，大家可以視情況加不影響（因為等等燉15分鐘可以收汁用）， 並加入糖、鹽、醬油、番茄醬（+番茄醬是為了多一個層次，注重健康者可不+）調味，可自己試一下味道，並到入鍋中小火燉。 Ps我自己是隔壁爐台燉，主台可以煮牛肉。
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平底鍋不用洗，直接加入無鹽奶油溶化熱鍋。
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牛肋條加入翻炒一下，這邊可+一點米酒去腥，翻炒有奶香即可倒入隔壁鍋中一起燉。 Ps.沒有米酒的話看看家裡有沒有其他酒類，一樣都可以去腥～不要➕也是可以的！
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加進去燉之後10分鐘即可起鍋❤️
小撇步
🐳番茄醬增加香氣及酸甜
🐳酒類可去腥
🐳只有蒜頭一樣可以爆香不一定要湊齊薑、蒜
![[Joe]蕃茄紅酒燉牛肉](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F432705%2Ff05a51d66e122792.jpg&width=200)
