醬冬瓜蒸鱘龍魚

林淑瑜
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描述

鹹香清爽,適合夏天

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 魚片洗淨備用,薑切成末,醬冬瓜剁碎,豆腐切片,取平盤鋪上豆腐放上魚片,淋上醬冬瓜碎最後放上薑末,灑上米酒放入蒸鍋蒸20分鐘後即可上桌。

    魚片洗淨備用,薑切成末,醬冬瓜剁碎,豆腐切片,取平盤鋪上豆腐放上魚片,淋上醬冬瓜碎最後放上薑末,灑上米酒放入蒸鍋蒸20分鐘後即可上桌。

小撇步

任何魚片都可以這樣料理,注意調整蒸的時間就好。

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