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Amanda Ho
2 食譜 6 粉絲

西班牙番茄海鮮天使麵

西班牙番茄海鮮天使麵
9 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛤蠣下鍋,放加入50cc米酒,蓋上鍋蓋煮開後,將蛤蠣與蛤蠣湯備用。

  • 接著藍鑽蝦用奶油煎熟後備用,再來下蝦殼放入些許奧勒岡與迷迭香炒香,再加入水燉煮5分鐘,熬出蝦高湯出來備用。

  • 再來將大爆香後,接著依序將洋蔥絲、紅甜椒丁、脫皮後的番茄丁拌炒、煙燻紅椒粉與法式香料、蕃茄糊一起炒香後,再加入蝦高湯與蛤蠣汁燉煮5分鐘,加入天使麵煮熟後,拌入蝦子、蛤蠣就完成嘍!

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