Amanda Ho 2 食譜 6 粉絲 追蹤 西班牙番茄海鮮天使麵 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥絲 半顆 紅椒丁 一顆 蒜頭 3-4瓣 番茄丁 3顆 蛤蠣 15顆 蝦 8-10隻 天使義大利麵 4人份量 煙燻紅椒粉 1小匙 番茄糊 300克 鹽 1小匙 番茄醬 1大匙 步驟 先將蛤蠣下鍋,放加入50cc米酒,蓋上鍋蓋煮開後,將蛤蠣與蛤蠣湯備用。 接著藍鑽蝦用奶油煎熟後備用,再來下蝦殼放入些許奧勒岡與迷迭香炒香,再加入水燉煮5分鐘,熬出蝦高湯出來備用。 再來將大蒜爆香後,接著依序將洋蔥絲、紅甜椒丁、脫皮後的番茄丁拌炒、煙燻紅椒粉與法式香料、蕃茄糊一起炒香後,再加入蝦高湯與蛤蠣汁燉煮5分鐘,加入天使麵煮熟後,拌入蝦子、蛤蠣就完成嘍! 4,518 瀏覽 2021/07/02 發表