Tina Chu 2 食譜 12 粉絲 追蹤 滷牛腱 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 牛腱 3~4條 蔥 5根 蒜 5顆 洋蔥 1顆 調味 醬油 100cc 米酒 50cc 糖 2匙 鹽 5匙 水 800cc 滷包 1個 步驟 先將牛腱心洗乾淨,川燙後撈起備用 依序放入食材,再將牛腱心一起放進鍋,倒入調味,最後到800cc水 煮滾後,關火,悶煮大約一小時,牛腱即軟嫩入味, 切片,可再撒些許蔥花,辣椒,提味 放入冷藏,隨時享用 1.4 萬 瀏覽 2021/07/02 發表