UTA 1 食譜 2 粉絲 追蹤 乳酪蛋糕(無鮮奶油) 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 奶油乳酪 250g 糖 60g 全蛋 2顆 牛奶 100cc 香草精 1/2小茶匙 玉米粉 15g 檸檬汁 20g 步驟 奶油乳酪要先退冰比較好攪拌均勻,接下來秤好食材備用,預熱烤箱200度。 奶油乳酪攪拌均勻 加入三溫糖攪拌均勻至看不見顆粒 加入蛋黃攪拌 加入檸檬汁、無糖優格、牛奶,攪拌均勻呈現半流體狀態。 加入香草粉、過篩玉米粉,攪拌均勻。 在過篩一次口感會比較細緻,送入烤箱200度15分上色,時間到後降溫至190度烤10~15分。 放涼冷藏一晚,要切時要把刀加熱比較好切,記得切一刀就要把刀擦一下。 8,874 瀏覽 2021/07/02 發表