許秀娟 5 食譜 26 粉絲 追蹤 鮮蝦懶人蒸蛋 描述 鮮蝦蒸蛋 十分鐘完成料理 #材料 : 雞蛋一個,水,雞湯粉(鹽巴) ,香油(幾滴)蝦子*5,蔥花 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 2 蝦子 5 蔥花 1 胡蘿蔔 1 步驟 #步驟 1.雞蛋攪拌打散,加入250g的水(可自由增減10g),加入鹽巴或者鮮雞粉,攪拌均勻,如果有希望再細緻一點就過篩,我通常都懶的用,可以加點胡蘿蔔挫簽進去增加美感 2.放進電鍋用250g-300g蒸大概十分鐘,中間要放一根筷子避免表面變成月球表面,(這次忘記了,有點凹凸不平),趁他還沒熟,放進去蝦子,蔥花,還有鵪鶉蛋, 小撇步 要過濾一下 比較平滑 5,536 瀏覽 2021/06/30 發表