李吱吱 16 食譜 53 粉絲 追蹤 炒空心菜 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蒜頭 35克 辣椒 15克 鹽巴 適量 白胡椒 適量 米酒 1.5大匙 空心菜 300克 豬肉片 適量 步驟 食材部分: 1.蒜切碎粒 2.辣椒切片 3.空心菜切段菜梗、菜葉分開放 4.豬肉片切段 下鍋步驟 1.下油,微炒空心菜梗暫放旁邊 2.下油,爆香蒜及辣椒 3.加入空心菜葉翻炒 4.加入豬肉片 4.加入暫放旁的空心菜梗 5.加入鹽、胡椒、米酒翻炒 6起鍋 小撇步 青菜不要炒太久會變暗綠色 這樣變爛長相不好看 6,033 瀏覽 2021/06/30 發表