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李吱吱
16 食譜 53 粉絲

炒空心菜

炒空心菜
26 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材部分:
1.蒜切碎粒
2.辣椒切片
3.空心菜切段菜梗、菜葉分開放
4.豬肉片切段

下鍋步驟
1.下油,微炒空心菜梗暫放旁邊
2.下油,爆香蒜及辣椒
3.加入空心菜葉翻炒
4.加入豬肉片
4.加入暫放旁的空心菜梗
5.加入鹽、胡椒、米酒翻炒
6起鍋

    食材部分: 1.切碎粒 2.辣椒切片 3.空心菜切段菜梗、菜葉分開放 4.豬肉片切段 下鍋步驟 1.下油,微炒空心菜梗暫放旁邊 2.下油,爆香辣椒 3.加入空心菜葉翻炒 4.加入豬肉片 4.加入暫放旁的空心菜梗 5.加入鹽、胡椒、米酒翻炒 6起鍋

小撇步

青菜不要炒太久會變暗綠色
這樣變爛長相不好看

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