空心菜炒豬肉片

小西點.
8 食譜 8 粉絲

發現魚露入菜也挺好吃的,快速簡單又清爽的青菜料理,真的很方便。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一大把
一盒
適量
可有可無
調味料
二匙
少許
  • 空心菜洗淨後切段備用
豬肉片對切適當長度備用
蒜頭切末備用
辣椒🌶️切好備用

    空心菜洗淨後切段備用 豬肉片對切適當長度備用 蒜頭切末備用 辣椒🌶️切好備用

  • 熱鍋下橄欖油爆香蒜頭。

  • 加入豬肉片翻炒金黃色

    加入豬肉片翻炒金黃色

  • 加入空心菜翻炒後蓋鍋蓋小悶

    加入空心菜翻炒後蓋鍋蓋小悶

  • 加入調味料魚露及適量塩,蓋鍋蓋悶一下

  • 起鍋灑上辣椒點綴,即可享用。

    起鍋灑上辣椒點綴,即可享用。

小撇步

可加一點點米酒增加香氣。

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