土豆涼拌開胃菜

三寶媽の阮叨灶咖
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描述

🍺繽紛的懶人小菜盤

食材

調料

  • 小黃瓜整條川燙幾秒撈出切丁,冰水泡保持脆度

    小黃瓜整條川燙幾秒撈出切丁,冰水泡保持脆度

  • 滾水讓切小丁的紅蘿蔔加一點油(加油川燙釋放維生素A)
小丁軟了再泡冰水

    滾水讓切小丁的紅蘿蔔加一點油(加油川燙釋放維生素A) 小丁軟了再泡冰水

  • 玉米筍一樣川燙撈出冰鎮、切丁

    玉米筍一樣川燙撈出冰鎮、切丁

  • 食材全部放入袋子,加兩大匙土豆,加蒜末、味霖、鹽、醬油、香油,拌均勻冷藏

    食材全部放入袋子,加兩大匙土豆,加蒜末、味霖、鹽、醬油、香油,拌均勻冷藏

小撇步

✍因防疫拒生食,食材都川燙過泡冰水保持鮮脆,涼拌調味則依個人喜好調整。

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阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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