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家庭煮婦日常
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自製蝦油/蝦高湯

自製蝦油/蝦高湯

描述

非常簡單。炒菜加點蝦油爆香~整個美味加分。蝦高湯要煮鍋燒或是煮火鍋、蒸蛋都很適合

54 說讚

食材

步驟

  • 鍋內適量放油~蝦子殼跟頭加入拌炒

    鍋內適量放油~蝦子殼跟頭加入拌炒

  • 小火炒至油出現橘紅色狀態(可以稍微用鍋鏟壓蝦頭~把蝦膏融入油裡~會更香

    小火炒至油出現橘紅色狀態(可以稍微用鍋鏟壓蝦頭~把蝦膏融入油裡~會更香

  • 蝦油就好了!把蝦油倒出來。

    蝦油就好了!把蝦油倒出來。

  • 加入1000cc的水~

    加入1000cc的水~

  • 小火煮至10分鐘

    小火煮至10分鐘

  • 把蝦殼蝦頭撈起來!蝦高湯完成✅

    把蝦殼蝦頭撈起來!蝦高湯完成✅

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家庭煮婦日常 70 食譜 1,035 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味~不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家~

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