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Sophia 🦋cooking
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《疫情在家簡單煮》🥙竹筍炒雙絲

《疫情在家簡單煮》🥙竹筍炒雙絲
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份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 《1》將鍋子預熱加入韓式香油(橄欖油也可)。
《2》將蒜末爆香並放入紅蘿蔔絲、肉絲快炒加點米酒可讓才維持亮眼的顏色,加入一碗水、些許雞粉、2匙醬油黑胡椒粒拌炒。
《3》蓋上鍋蓋並轉中小火燜煮3-5分鐘。
《4》紅蘿蔔軟了後加入已川燙熟的筍絲悶5分鐘。

《4》起鍋前灑上蔥花即可。

🌟竹筍可先煮熟

    《1》將鍋子預熱加入韓式香油(橄欖油也可)。 《2》將末爆香並放入紅蘿蔔絲、肉絲快炒加點米酒可讓才維持亮眼的顏色,加入一碗水、些許雞粉、2匙醬油黑胡椒粒拌炒。 《3》蓋上鍋蓋並轉中小火燜煮3-5分鐘。 《4》紅蘿蔔軟了後加入已川燙熟的筍絲悶5分鐘。 《4》起鍋前灑上花即可。 🌟竹筍可先煮熟

小撇步

筍子可先燙熟後切絲,以免和肉絲一起煮時肉會太老了。

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