Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 火腿香炒竹筍絲~~~^-^ (素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 竹筍(小) 1條 素火腿 厚度約三公分 香菇素肉 適量 綠巨人玉米粒 適量 香油 適量 黑麻油 適量 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 鹽 適量 味精 適量 黑醋 適量 醬油 適量 洋香菜粉 適量 辣椒粉 適量 步驟 將剝殼竹筍放入電鍋蒸熟(約1小時)~去苦味! 取出放涼切成絲~備用!! 火腿切成絲~備用! 香菇素肉切成丁末~備用! 起一油鍋~放入竹筍絲&火腿絲&香菇素肉~快速翻炒~加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.香油.黑麻油.黑醋.醬油.辣椒粉等調味料~讓所有食材融合~^-^ 直至湯汁呈金黃色~放入玉米粒&洋香菜粉~快速翻炒~即可起鍋~完成這道美味的火腿香炒竹筍絲~~^-^ 3,608 瀏覽 2016/08/13 發表