《客家風味》蘿蔔絲肉末 Chimmy家常料理 4 食譜 7 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 食材 蘿菠絲 一小把 乾香菇 適量 豆乾 適量 肉末 適量 調味你 醬油 適量 白胡椒粉 適量 鹽 少許 大蒜 適量 步驟 將蘿蔔絲泡水10分鐘，擰乾，切2cm長 香菇泡水，擰乾，切片 豆乾切丁，備用 炒菜鍋熱油，放入大蒜爆香，再將香菇和豆乾放入鍋內繼續爆香炒至豆乾呈金黃色 再將蘿菠絲倒入，炒至稍黃或香味出來，即可先起鍋放入盤中。 炒菜鍋加油倒入肉末翻炒至白色，即可將盤內食材倒回鍋中翻炒。後加入少許鹽、適量醬油及白胡椒粉，炒完即可出鍋。 2,617 瀏覽 2021/06/28 發表
