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貓媽小廚房
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糯米椒炒蛋

糯米椒炒蛋

描述

豬肉可不放,我是因為家裡有肉食性動物。

食材

步驟

  • 糯米椒、頭、豬肉切片; 鍋子放入少許油,煎荷包蛋,煎好後取出,稍微用剪刀剪約50元硬幣大小。

  • 同鍋不用洗,開中大火,先放糯米椒炒到微乾,推到鍋邊,下豬肉稍微煎香,再放片爆香,倒回荷包蛋,加入適量蠔油、水跟鹽巴,攪拌均勻,即可起鍋。

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