Yi Wen Cai 46 食譜 200 粉絲 追蹤 咖哩蓋飯 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉塊 一盒 花椰菜 一朵 馬鈴薯 三顆 紅蘿蔔 一大條 咖哩塊 一盒 洋蔥 一顆 步驟 備料。 熱油。 扁炒雞肉。 加入洋蔥,炒至出香味。 倒入紅蘿蔔、馬鈴薯,拌炒均勻。 再倒入適量水,蓋過食材即可。 蓋上鍋蓋,悶煮至水滾。 水滾後加入咖哩塊,拌勻,讓咖哩塊溶解於水中。過程要適時攪拌,免得燒焦唷! 待紅蘿蔔、馬鈴薯熟透了,再放入綠花椰菜。 綠花椰菜不需要煮太久,脆口感比較好吃。 煎上一顆蛋,將飯及咖哩湯汁拌入盤中,鋪上所有食材,完成。 美味又好看。 4,698 瀏覽 2021/06/27 發表