ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 蝦仁番茄炒蛋 描述 說到每個人家中的家常菜,滑嫩且酸甜番茄炒蛋一定是其中一道,若不喜歡較多湯湯水水的各位,可以嘗試看看下面的做法唷😆 81 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 蝦仁 150公克 牛番茄去皮切丁 2顆 雞蛋 3顆 副食材 蔥切末 1根 調味料 鹽巴 1/3大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 番茄醬 1大湯匙 太白粉水 太白粉 1/2大湯匙 清水 30CC 步驟 先將雞蛋打散並加入太白粉水及白胡椒粉 冷鍋加入3大湯匙的油,開大火等到油熱後加入雞蛋液 等待10秒後再開始將雞蛋由外往內撥,持續動作約20秒盛起備用 鍋中加入蝦仁開大火拌炒至蝦仁熟透後盛起備用 鍋中加入番茄丁及番茄醬開中火拌炒30秒 加入炒蛋、蝦仁、鹽巴及蔥花拌炒一下即可收工 1.4 萬 瀏覽 2021/07/03 發表