簡易版仿切仔麵（湯）

Name: 簡易版仿切仔麵（湯） by 小套房｜小廚師
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 絞肉 少許; 豆芽菜 適量; 醬油 適量; 鍋燒烏龍麵 1份; 油蔥酥 適量; 水 適量; 鹽巴 少許; 米酒 少許

小套房｜小廚師

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描述

超想吃切仔麵，但還要滷肉，在這短短的中午時間，應該是不可能把！所以簡單做，重點一定要加油蔥酥，超對味的！

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

絞肉

少許

豆芽菜

適量

醬油

適量

鍋燒烏龍麵

1份

油蔥酥

適量

水

適量

鹽巴

少許

米酒

少許

步驟

用米酒炒熟絞肉，再加入豆芽菜。
翻炒後，加入水、醬油、鹽巴、蓋上鍋蓋煮滾。
滾後放入鍋燒麵，在拌開麵條後，蓋上鍋蓋，煮滾。
想吃豆皮放豆皮，在加點油蔥酥，翻一下就完成囉！
簡易版仿切仔麵（湯）完成囉！好懷念麵攤的切仔麵，不妨來試看看。

小撇步

1.油麵也很適合唷！
2.放油豆腐也超搭的啦！

1,615 瀏覽

2021/06/26 發表

小套房｜小廚師 45 食譜 99 粉絲

在外租房子、空間有限，所以我食譜很簡單，廚具：電鍋、電烤盤、快煮鍋、小烤箱，喜歡看美食節目、滑美食部落文，喜歡的食物都會隨筆記錄下來，再依自己的接受度去做調配，希望大家會喜歡唷！我也有IG分享都歡迎追蹤唷~~ 內容較生活化，圖片為食譜內容喲！ 6-5の小廚間

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