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日嚐美食
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日常燉咖哩

日常燉咖哩

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • - 清洗食材並處理成適當大小

- 倒入適量沙拉油,將馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞肉下鍋拌炒,拌炒至金黃色

    - 清洗食材並處理成適當大小 - 倒入適量沙拉油,將馬鈴薯洋蔥紅蘿蔔、雞肉下鍋拌炒,拌炒至金黃色

  • 加入水並使其沸騰後,再小火燉煮約15分鐘(可用筷子確認蔬菜是否煮軟)

    加入水並使其沸騰後,再小火燉煮約15分鐘(可用筷子確認蔬菜是否煮軟)

  • - 關火並加入咖哩塊使其均勻溶解

-再開小火再燉煮5分鐘(記得攪拌避免燒焦)

    - 關火並加入咖哩塊使其均勻溶解 -再開小火再燉煮5分鐘(記得攪拌避免燒焦)

小撇步

- 肉類可替換成雞肉、豬肉或是其他肉類

- 蔬菜切大塊口感較好

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