自製雞(蝦)捲
食材
豆腐皮
二張
魚漿或蝦漿
200G
洋蔥
適量
肉絲
100G
醃料
醬油
適量
酒
少許
地瓜粉
少許
油蔥酥
少許
糖
少許
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![肉絲加入[醃料]拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1肉絲加入醃料拌勻 -
2腐皮抹上魚漿(蝦漿)
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3鋪上洋蔥和肉絲捲起
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4要小火炸或蓋鍋蓋煎熟
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5切盤直接食用或沾甜辣醬或番茄醬都可^^
![肉絲加入[醃料]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/140491/large_419e281185eeca4d.jpg)
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小撇步
魚漿原本就會有鹹味,所以調味時要注意哦^^