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KK小廚娘
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《甜點》泰式芒果椰奶西米露🥭

《甜點》泰式芒果椰奶西米露🥭

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將西谷米放在篩網中,用水洗掉上面粉末。

  • 把西谷米放入滾水中,持續攪拌避免黏鍋。約煮10分鐘(可參考包裝上建議滾煮時間),煮到西米露中間只剩小白點或完全無白點,靜置於鍋中約5分鐘。

    把西谷米放入滾水中,持續攪拌避免黏鍋。約煮10分鐘(可參考包裝上建議滾煮時間),煮到西米露中間只剩小白點或完全無白點,靜置於鍋中約5分鐘。

  • 把煮好的西米露稍微用水沖洗一下,西米露才不會沾黏。

    把煮好的西米露稍微用水沖洗一下,西米露才不會沾黏。

  • 拿一鍋倒入鮮奶和椰奶,用中小火去煮。煮滾時加入砂糖,攪拌至糖溶解,且質地均勻,即可關火放涼。

    拿一鍋倒入鮮奶和椰奶,用中小火去煮。煮滾時加入砂糖,攪拌至糖溶解,且質地均勻,即可關火放涼。

  • 半顆芒果削皮,將芒果、步驟4椰奶甜湯用果汁機攪拌成泥。

    半顆芒果削皮,將芒果、步驟4椰奶甜湯用果汁機攪拌成泥。

  • 將步驟5芒果椰奶倒入西米露中,依照個人喜好加入冰塊,再將一顆芒果削皮切塊加入,開動囉😋

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KK小廚娘 53 食譜 1,089 粉絲

最愛日韓泰料理 台式熱炒 各種重口味美食 但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰 愛吃的美食自己做 特別好吃😋 一起動手做起來🙌🏻

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留言

共 1 則
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  • 煮完西米可以用冰塊洗會很Q

    好耶~謝謝你的小撇步 我下次試試看😎

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