百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
敲敲廚房
5 食譜 146 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

夏天到了,就是想吃涼拌菜!涼拌小黃瓜是我夏天一定都會做的冰涼消暑料理,做好了放冰箱兩個小時就可以吃了,快速又懶人,快來一起動手做做看吧!

加入敲敲的粉絲團:
https://www.facebook.com/micchiciao

22 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將小黃瓜拍出裂痕,用一般剁刀就可以,用刀側拍,用西餐刀的人可以把刀壓在小黃瓜身上再用拳頭剁,如果你只想切段,那也可以喔。

    小黃瓜拍出裂痕,用一般剁刀就可以,用刀側拍,用西餐刀的人可以把刀壓在小黃瓜身上再用拳頭剁,如果你只想切段,那也可以喔。

  • 將拍裂的小黃瓜切條、辣椒切斜段、蒜頭切末。

    將拍裂的小黃瓜切條、辣椒切斜段、頭切末。

  • 用碗盛起小黃瓜,加入一小匙鹽抓醃殺青。

    用碗盛起小黃瓜,加入一小匙鹽抓醃殺青。

  • 等待30分鐘後出水,把水擠掉。

    等待30分鐘後出水,把水擠掉。

  • 加入蒜頭、辣椒及調味料拌勻,可以邊試邊加,直到調出自己喜歡的口味為止。

    加入頭、辣椒及調味料拌勻,可以邊試邊加,直到調出自己喜歡的口味為止。

  • 完成!

    完成!

小撇步

記得做好冰冰箱一天後會更入味好吃喔!這個做大量的話,可以冰三天沒問題,就是記得拿取時,要用全乾的食器,沾到生水的話還是很容易壞掉喔。以上,分享給大家。

6,089 瀏覽
avatar
敲敲廚房 5 食譜 146 粉絲

大家好,我是敲敲,我喜歡做烹飪喜歡料理,不喜歡洗碗XD,歡迎來到我的廚房。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 花椰菜 馬鈴薯 糖葫蘆 粽子 排骨 小黃瓜 雞胸肉 雞湯 義大利麵 炒飯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 台式泡菜 打拋豬 低脂高蛋白 瓜仔肉 家常菜 菠菜 番茄 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 早餐 櫛瓜 竹筍 南瓜 白菜滷 杏鮑菇 地瓜 高麗菜 雞肉 酸辣湯 糖醋排骨 金針菇 湯麵 高麗菜飯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 三杯雞 茄子 滷肉 麻婆豆腐 蒸蛋 炒麵 餅乾 鮭魚 豆腐