照著做零失敗👉三杯雞
描述
超下飯的三杯雞，令人不知不覺吃完了三碗飯！！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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✔️備料： 一盒雞肉 半盤杏鮑菇（看你喜歡肉多還菇多自行斟酌份量） 一碗九層塔 薑 蒜 辣椒 醬油膏 米酒 沙拉油 黑麻油 ✔️醃雞肉（醬油膏跟米酒抓一抓雞肉）放置15-20分鐘
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下一點點沙拉油 煎杏鮑菇 等第一面微微變金黃色再拌炒 炒至熟起鍋裝盤
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下沙拉油跟黑麻油 不要過多 每片薑片都能煽到即可
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煽至薑片捲捲的
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下蒜頭跟辣椒 炒至有微微的香味（自憑感覺）
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加入肉跟杏鮑菇翻炒 大火炒至肉熟（沒有血色） 👉加入調料 米酒-醬油-糖 汁太多的話 小火慢慢燜煮收汁 關火後下九層塔 🥳🥳🥳🥳🥳好吃的三杯雞出爐🥳🥳🥳🥳
酷企鵝
Wendy Yang
Tingting Wang
鄭小竹
