大同電鍋烤咖啡蜂蜜蛋糕
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簡單上手,一次用鬆餅粉就烤蛋糕成功
食材
雞蛋
1顆
鮮奶
適量
即溶咖啡粉
適量
鬆餅粉
適量
蜂蜜
適量
糖
適量
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1步驟1食材準備,這邊使用的即溶咖啡粉是無糖的 -
2將蛋白打發
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3咖啡粉過篩加入打發蛋白中,喜歡咖啡味濃淡個人請做調適
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4鬆餅粉過篩加入
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5蛋黃與鮮奶攪拌均勻,加入蜂蜜
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6裝模
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7近大同電鍋,外鍋不需放水,大約需要反覆跳起5次,可用筷子穿過麵糊,不沾黏及可
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8噹噹噹~完成!!
小撇步
家裡沒有大同電鍋,也可用微波,只是微波火力較大,蛋糕體烤出來氣泡會很大,吃起來也較大同電鍋烤出來乾ㄛ!!