大同電鍋烤咖啡蜂蜜蛋糕

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簡單上手,一次用鬆餅粉就烤蛋糕成功

食材

雞蛋 1顆
鮮奶 適量
即溶咖啡粉 適量
鬆餅粉 適量
蜂蜜 適量
適量
  • 1 步驟1食材準備,這邊使用的即溶咖啡粉是無糖的
  • 2 將蛋白打發
  • 3 咖啡粉過篩加入打發蛋白中,喜歡咖啡味濃淡個人請做調適
  • 4 鬆餅粉過篩加入
  • 5 蛋黃與鮮奶攪拌均勻,加入蜂蜜
  • 6 裝模
  • 7 近大同電鍋,外鍋不需放水,大約需要反覆跳起5次,可用筷子穿過麵糊,不沾黏及可
  • 8 噹噹噹~完成!!
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小撇步

家裡沒有大同電鍋,也可用微波,只是微波火力較大,蛋糕體烤出來氣泡會很大,吃起來也較大同電鍋烤出來乾ㄛ!!

2013/02/02 發表 1.5 萬 瀏覽

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