柚子 154 食譜 748 粉絲 追蹤 超簡單 南瓜燒雞 描述 超簡單,不用什麼技巧就可以端出一盤好吃的南瓜燒雞! 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞肉 300克 蔥 蒜 適量 南瓜 200克 香菇 適量 醬油 70-100cc 糖 適量 水 大約500cc 味霖 30cc 五香粉 適量 醬油膏 10克 米酒 適量 適量 步驟 蔥和蒜頭先下油鍋爆香 南瓜把皮洗乾淨之後切塊備用 加入雞腿炒到變色 加入米酒爆香過後加入調味料還有水,滾了之後加入香菇 滾了之後湯汁稍微收了一點之後再加入南瓜,因為南瓜很快就會軟爛,不要太早加 蓋上吸油紙(用湯匙去油也可以 南瓜軟之後就可以上桌 簡單就可以香噴噴上做一道好料理 小撇步 為了要減少油的用量,所以用水去燉煮 吃起來也比較沒有負擔,醬油和糖的用量可以依照自己的口味去調整,配方中沒有添加辣椒,是因為要給小朋友吃,如果大人吃的話,可以多添加一點點的七味粉或者是辣椒粉 1.1 萬 瀏覽 2021/06/21 發表