超簡單 南瓜燒雞
描述
超簡單，不用什麼技巧就可以端出一盤好吃的南瓜燒雞！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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蔥和蒜頭先下油鍋爆香
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南瓜把皮洗乾淨之後切塊備用
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加入雞腿炒到變色
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加入米酒爆香過後加入調味料還有水，滾了之後加入香菇
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滾了之後湯汁稍微收了一點之後再加入南瓜，因為南瓜很快就會軟爛，不要太早加
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蓋上吸油紙（用湯匙去油也可以
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南瓜軟之後就可以上桌 簡單就可以香噴噴上做一道好料理
小撇步
為了要減少油的用量，所以用水去燉煮 吃起來也比較沒有負擔，醬油和糖的用量可以依照自己的口味去調整，配方中沒有添加辣椒，是因為要給小朋友吃，如果大人吃的話，可以多添加一點點的七味粉或者是辣椒粉
Guofen Huang
