『今天我想來點』極簡單~蔥花鮭魚飯

丹尼爾
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描述

不知道為什麼我家的小孩都愛吃鮭魚飯,到底是不是受了原燒的影響,就不得而知了.......
首先這真的非常簡單,也感謝Kevin哥的提供,所以一早我就跑去市場買了條鮭魚,就趕緊回家試試嚕。

食材

食材
一片
2杯
拌料
1支
數滴
酌量
2匙

步驟

  • 白米洗淨,先泡水軟化順便吸水分,讓米粒飽和

    白米洗淨,先泡水軟化順便吸水分,讓米粒飽和

  • 蔥花切片備用

    蔥花切片備用

  • 三人份約半條鮭魚就夠了,當然也可以整條都使用!

    三人份約半條鮭魚就夠了,當然也可以整條都使用!

  • 切塊後灑鹽抓一抓,十分鐘後沖洗備用

    切塊後灑鹽抓一抓,十分鐘後沖洗備用

  • 將水瀝乾,倒入三杯半水(我喜歡吃軟飯^Q^ 所以白飯要軟一點,所以多了一杯水量),接著白米滴入數滴香油。

    將水瀝乾,倒入三杯半水(我喜歡吃軟飯^Q^ 所以白飯要軟一點,所以多了一杯水量),接著白米滴入數滴香油。

  • 接著放入切好的鮭魚塊,準備炊飯

    接著放入切好的鮭魚塊,準備炊飯

  • 噹!噹!噹!這是剛起鍋的樣子

    噹!噹!噹!這是剛起鍋的樣子

  • 倒入切好的蔥花及鹽巴攪拌

    倒入切好的蔥花及鹽巴攪拌

  • 在倒入香油攪拌,攪拌好白飯會像炒飯般的Q彈入味

    在倒入香油攪拌,攪拌好白飯會像炒飯般的Q彈入味

  • 可以上桌了

    可以上桌了

  • 如果不想吃的太清淡,可以在鍋內加入蠔油攪拌

    如果不想吃的太清淡,可以在鍋內加入蠔油攪拌

小撇步

是一道很省時又省力C/P值高超的食譜,一頓飯下來食材大約才花不到70元,經濟又實惠。
連不愛魚腥味的我,都吃了三碗^0^

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http://tn00403147.blogspot.tw/2013/02/blog-post.html

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丹尼爾 24 食譜 69 粉絲

今天我想來點.....?親自下廚做菜給另一半吃,是一件很幸福的對等。

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