【年菜系列】黃瓜鑲鯖

2013/02/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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忙著準備年菜的朋友們,除了多做幾道年菜幫一家大小加菜之外,也別忘記幫家人加健康喔!
黃瓜鑲鯖就是一道健康清爽的開胃小菜!做法跟食材都很簡單,跟著我們的食譜動手做吧!

食材

食材
鯖魚 一尾,用湯匙取魚肉,切碎
紅蘿蔔 一小段,切小丁
荸薺 3顆,切細碎
黃瓜 一條,切圈圈
調味
鹽巴 一小撮
醬油 一湯匙
胡椒 少許
香油 少許
太白粉 少許
  • 1 全部的材料。
  • 2 黃瓜切段,用湯匙將中間挖空。鯖魚碎肉中加入全部的食材跟調味扮成餡料。
  • 3 把魚肉餡填入大黃瓜中。
  • 4 大火蒸個10分鐘至熟就OK了~!
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