【年菜系列】黃瓜鑲鯖
忙著準備年菜的朋友們，除了多做幾道年菜幫一家大小加菜之外，也別忘記幫家人加健康喔！
黃瓜鑲鯖就是一道健康清爽的開胃小菜！做法跟食材都很簡單，跟著我們的食譜動手做吧！
食材
食材
鯖魚
一尾，用湯匙取魚肉，切碎
紅蘿蔔
一小段，切小丁
荸薺
3顆，切細碎
黃瓜
一條，切圈圈
調味
鹽巴
一小撮
醬油
一湯匙
胡椒
少許
香油
少許
太白粉
少許
-
1 全部的材料。 -
2 黃瓜切段，用湯匙將中間挖空。鯖魚碎肉中加入全部的食材跟調味扮成餡料。
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3 把魚肉餡填入大黃瓜中。
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4 大火蒸個10分鐘至熟就OK了～！
小撇步
【年菜系列】黃瓜鑲鯖詳細的網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12907355
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