快速版蒜頭蛤蠣雞湯

竹科雙寶媽的廚房筆記
23 食譜 110 粉絲
4 說讚 一起做

描述

短時間要上菜來不及用電鍋,意外想到用炒鍋煮的湯,沒想到效果很不錯。
但來不及拍照就被掃光

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉切小塊,比較快熟,小孩也好咬

  • 油鍋熱後,頭雞腿肉炒香,有點熟了後加水,逐次加,然後蓋蓋子悶,為了只想要高溫讓它快點軟。

  • 看肉差不多軟了之後(同時可以做別的事情),再倒水到你要的量,還有蛤蠣。 之後等蛤蠣開了之後關火,上菜前再倒出來。

小撇步

來不及川燙雞肉,又想吃雞湯時,這樣煮好吃又方便。

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竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 110 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生 (煮飯總是有人抱著大腿或打架) 極度依賴好市多,可以一次備很多料; 目前分享的食譜都是可以悶一下(然後轉身安撫/抱小孩),或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度,最近著重開發冷了也好吃的菜😭(等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的) 生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀; 為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的, 後來覺得也沒那麼難,找到了樂趣的 廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

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